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Traditionelle Langzeit-Trommelröstung
Drei Charaktere, sechs Größen — von 1 bis 6 Kilogramm. Ganze Bohne, frisch geröstet.
Jede Mischung in sechs Gewichten — wähle deine Größe, der Preis passt sich an.
Unsere Röstung
Zeit ist die wichtigste Zutat. Es wird schonend und langsam über der Trommel geröstet.— so entfalten Arabica und Robusta ihre volle Tiefe, ohne Bitterkeit. Nach italienischer Tradition komponiert, in Deutschland handwerklich hergestellt.
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Unsere Bohnen nach Charakter ausgewählt — kräftige Robusta für Körper und Crema, feine Arabica für Aroma und Süße. Jede unserer Mischungen folgt einer eigenen Handschrift: Rio, Verona und Vienna.
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In der Rösterei rösten die Bohnen deutlich länger als im industriellen Schnellverfahren. Diese Langzeit-Trommelröstung baut Säuren ab und macht den Kaffee bekömmlich — mit vollem Körper und feiner Crema.
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Nach der Röstung kühlen die Bohnen schonend aus und dürfen ruhen. Erst dann ist das Aroma stabil — und der Kaffee bereit, in die Tüte zu wandern.
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Hinter jeder Charge stehen Menschen, die ihr Handwerk kennen. Röstprofil, Zeitpunkt, Farbe der Bohne — das entscheidet Erfahrung, nicht die Maschine allein.
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Direkt nach dem Ruhen füllen wir ganze Bohne ab — in 1 bis 6 Kilogramm, mit Ventil für den Aromaschutz. So verlässt der Kaffee frisch unser Lager.
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Ob Espresso, Cappuccino oder Filter: Was zählt, ist der Moment, in dem der Kaffee in der Tasse landet.Jeden Tag frisch geröstet.
| Röstverfahren | Traditionelle Langzeit-Trommelröstung |
|---|---|
| Sorten | Rio · Verona · Vienna |
| Blends | Arabica 60–80 % · Robusta 20–40 % |
| Röstgrade | Light Roast bis Italy Roast |
| Gebinde | 1 – 6 kg, ganze Bohne |
| Herstellung | Nach italienischer Tradition in Deutschland |
Unser Sortiment
Jede Mischung in sechs Gewichten — Größe wählen, Preis passt sich an.