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Artikeldetails
Erleben Sie Rio Kaffee
stark im Charakter, unverwechselbar im Geschmack.
Ein vollmundiger Kaffee mit warmen Kakao-Noten und würziger Fülle – geschaffen für Augenblicke echter Genussfreude.
Intensität
| Kaffeeintensität | 4 von 5 | Kräftig |
|---|---|---|
| Crema | 4 von 5 | Ausgeprägt & Stabil |
| Säure | 2 von 5 | Säurearm |
| Bitterkeit | 2 von 5 | Sanft |
| Salzigkeit | 1,5 von 5 | Neutral |
| Süße | 2 von 5 | Dezent & Fein |
| Körper | 2,5 von 5 | Schlank & Dezent |
| Koffeingehalt | 3 von 5 | Medium / Ausgewogen |
| Verweildauer | 3,5 von 5 | Ausgewogen |
| Double Shot | In: 14,5 g, Out: 40 g. |
Bohnenbild
Gleichmäßig groß, Einheitlich gefärbt ,Frei von Bruch, Frei von Defekten
Ideal für
Siebträger/ Espresso, Vollautomat
Brühparameter für Siebträger
- Brühtemperatur
- 92 - 94°C
- Double Shot
- In: 14,5 g, Out: 40 g.
- Auslaufzeit
- 19-21 Sekunden
- Empfehlung Dualboiler Siebträger
- 91°C / Preinfuson 4 Sekunden
Röstmeister-Notiz
„Charaktervoll & Kernig“
Diese Mischung ist für alle gedacht, die ihren Kaffee gerne 'präsent' mögen. Durch den hohen Körper schneidet dieser Blend förmlich durch die Milch – ideal für einen intensiven Cappuccino oder einen kräftigen Ristretto, der noch lange nachklingt.
Anbaugebiete
Ursprungskontinente
Zwei Welten – Eine intensive Kraft
Die Reise dieses charakterstarken Blends beginnt in den sonnenverwöhnten Hügeln von Sul de Minas in Brasilien. Auf 1.180 m Höhe entwickeln die 60% Arabica-Bohnen ihre sanfte, natürliche Süße und eine milde Nussnote, die das aromatische Fundament bildet. V
Produktinformationen & Kennzeichnung
- Bezeichnung
- Röstkaffee, ganze Bohnen
- Zutaten
- Kaffee (Arabica 60% Robusta 40%)
- Allergene
- keine kennzeichungspflichtigen Allergene
- Nettofüllmenge
- 1 kg
- Aufbewahrung
- Kühl trocken und lichtgeschützt lagern
- Zubereitung
- Ganze Bohne
- Ursprung
- Brasilien,Indien - geröstet in Deutschland
- Verantwortlich
- Mythos Kitchen Handels GmbH, Robert-Perthel-Str. 77a, 50739 Köln
- Nährwerte
- Für ungebrühten Kaffee nicht verpflichtend
Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer finden Sie auf der Verpackung.
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