Gastro & GewerbeSie kaufen für Gastronomie oder Gewerbe? Mit Gewerbekonto gelten eigene Einkaufskonditionen.
Gewerbekonto anmelden
Artikeldetails
Erleben Sie Verona Kaffee - würzig im Charakter, vollmundig im Geschmack. Mit feinen Noten von Amarena und Kakao entfaltet dieser Kaffee eine vollmundige Tiefe und ausgewogene Röstung – ein Genussmoment mit italienischem Temperament.
Intensität
| Kaffeeintensität | 3,5 von 5 | Ausgewogen |
|---|---|---|
| Crema | 4 von 5 | Ausgeprägt & Stabil |
| Säure | 2,5 von 5 | Säurearm / Mild |
| Bitterkeit | 2 von 5 | Sanft / Samtig |
| Salzigkeit | 1,5 von 5 | Neutral |
| Süße | 2,5 von 5 | Dezent / Fein |
| Körper | 3 von 5 | Mittlerer Körper |
| Koffeingehalt | 3 von 5 | Medium/Ausgewogen |
| Verweildauer | 3,5 von 5 | Ausgewogen |
| Double Shot | In: 15 g, Out: 40 g |
Bohnenbild
Gleichmäßig groß, Einheitlich gefärbt ,Frei von Bruch, Frei von Defekten
Ideal für
Siebträger/ Espresso, Vollautomat
Brühparameter für Siebträger
- Brühtemperatur
- 92 - 94°C
- Double Shot
- In: 15 g, Out: 40 g
- Auslaufzeit
- 23 Sekunden
- Empfehlung Dualboiler Siebträger
- 90°C / Preinfusion 4 Sekunden / Röstdatum > 3 Wochen
Röstmeister-Notiz
Die Kraft der Balance
Dieser Kaffee ist ein echtes Energiebündel. Er eignet sich hervorragend für den Start in den Tag oder als kräftiger Abschluss nach einem guten Essen. Durch seine Struktur behält er auch in Verbindung mit Milch – ob als Cappuccino oder Latte Macchiato – se
Anbaugebiete
Ursprungskontinente
Drei Regionen – Ein vollendeter Genuss
Die Reise dieses besonderen Blends beginnt in den sanften Hügeln Brasiliens, genauer gesagt in Sul de Minas. Dort, auf einer Höhe von 1.180 m, entwickeln die Bohnen ihre natürliche Süße und eine milde Nussigkeit, die den harmonischen Grundstein legen. W
Produktinformationen & Kennzeichnung
- Bezeichnung
- Röstkaffee, ganze Bohne
- Zutaten
- Kaffee (Arabica 60% Robusta 40%)
- Allergene
- keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Nettofüllmenge
- 1 kg
- Aufbewahrung
- Kühl trocken und lichtgeschützt lagern
- Zubereitung
- Ganze Bohne
- Ursprung
- Brasilien, Indien - geröstet in Deutschland
- Verantwortlich
- Mythos Kitchen Handels GmbH, Robert-Perthel-Str. 77a, 50739 Köln
- Nährwerte
- Für ungebrühten Kaffee nicht verpflichtend
Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer finden Sie auf der Verpackung.
EU-Verantwortliche Person - klicken Sie für Details